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2013年09月25日

美味しいコーヒーを入れる道具


こんばんは。
今月よりキッチン担当になったABEです。

朝晩過ごしやすい季節になりましたね。
そんな時恋しくicon102なるのが、温かくて美味しいコーヒーですよねicon153

美味しいコーヒーを入れるのに大事なのは、コーヒーの質と道具です。
今回はお家で美味しいコーヒーを淹れる道具を紹介します。


左から...
■コーヒーメジャーハウス 1,680yen(税込)
■ドーナツドリッパー WH 2,415yen(税込)





今話題の「ドーナツドリッパー」と「コーヒーメジャーハウス」が入荷しました!!
家の形をした可愛らしい「コーヒメジャーハウス」は、深煎りで約10g、浅煎りで約12gのコーヒー豆を計量できます。
材料はウォールナットを使用しているので、コーヒー豆の油とも相性が◎。
又、立てて置くことができるので、場所をとらずに便利です。
神奈川県小田原市の職人さんたちが製作をしています。
化粧箱もとても可愛く、ギフトとしてもオススメです。
そして、素敵な白磁の「ドーナツドリッパー」は、コーヒー好きにはたまらない夢のドリッパーです。
コーヒーはいろいろな要因が関わり合って出来上がる複雑な飲み物です。
豆の特徴が出ている、えぐみや雑味がない、程よいカフェインを感じる、スッキリと素直で飲みやすい、そんなコーヒーを実現できるのがこの「ドーナツドリッパー」です!!
何故そんな理想的なコーヒーが淹れる事ができる訳には、角度・穴・ドリッパーの内側にヒミツがあります。
是非一度店頭にてドリッパーのヒミツを確認してくださいicon06


左から...
■HARIO V60円錐形ドリッパー セラミックWH 1~4杯用 1,575yen(税込)
■HARIO V60円錐形ドリッパー プラスティック 1~4杯用 473yen(税込)
■HARIO V60レンジサーバー 600ml 2,100yen(税込)





世界で認められているHARIOのV60円錐形ドリッパー!!
今や日本を代表するV60シリーズ
V60には扇形にはない良さがあります。
その1:珈琲粉がしっかりと膨らむからこそ、美味しい。
その2:ネイルドリップに近い抽出ができる。
その3:蒸らしの際に空気がしっかり抜ける形。



■エアロプレスコーヒーメーカー 4,200yen(税込)





空気×コーヒーの美味しい関係。
エアロプレスコーヒーメーカーは、空気の力を利用したコーヒー抽出器具です。
使い方はシンプル。また、コーヒー粉量、挽き目、湯量調節で様々な味わいのコーヒー抽出が可能です。
Point 1:抽出方法にっよる味わいの差が少なく、高度な抽出技術は入りません。
Point 2:粉を入れて、お湯を注いでプレス。約1分でできあがります。
Point 3:コーヒーの量や挽き目、お湯の量を変えれば、味わいのバリエーションが豊富です。
Point 4:コーヒーカスとフィルターは、一押しでゴミ箱へ捨てれるので後片付けもカンタン!

ホームページなので抽出手順の動画をご覧になれます。


■月兎印 スリムポット 1.2L 3,675yen(税込) 6柄展開





キッチンの定番、月兎のポット。
いつまでも変わらず、飽きのこないデザインはキッチン雑貨の定番となっています。1点1点熟練の手仕事で生み出されています。細くお湯を注ぐことが出来る口のカーブはコーヒーのドリップにも最適です。
製作はなんと野田琺瑯で作られています!!
一家にひとつは欲しいケトルです。


他にもこだわりのコーヒーの道具を揃えています。
是非一度お店へ足を運んでいただけたらと思います。


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Posted by メリーズラム at 19:00 │キッチン